維生素測(cè)定培養(yǎng)基的原理和常見(jiàn)的問(wèn)題及解決方法
更新時(shí)間：2022-06-24 | 點(diǎn)擊率：1018
維生素測(cè)定培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使難以區(qū)分的微生物經(jīng)培養(yǎng)后呈現(xiàn)出明顯差別，因而有助開(kāi)快速鑒別某種微生物。這樣的培養(yǎng)基稱之為鑒別培養(yǎng)基。例如用以檢查飲水和乳品中是否含有腸道致病菌的伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基就是一種常用的鑒別性培養(yǎng)基。半固體培養(yǎng)基指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。脫水培養(yǎng)基又稱預(yù)制干燥培養(yǎng)基，指含有除水分外的一切成分的商品培養(yǎng)基。
維生素測(cè)定培養(yǎng)基生產(chǎn)和使用常見(jiàn)問(wèn)題：
1.能用肉眼判斷其pH值嗎？
酚紅的含量與普通培養(yǎng)基中的酚紅含量不同，不能通過(guò)肉眼觀察或通過(guò)經(jīng)驗(yàn)來(lái)判定pH值，建議使用pH計(jì)進(jìn)行測(cè)定。
2.緩沖系統(tǒng)是什么？
平衡鹽一般是由無(wú)機(jī)鹽及葡萄糖組成的。平衡鹽有Hanks′系統(tǒng)、Earle′s系統(tǒng)、Dulbecco′s磷酸緩沖鹽系統(tǒng)等。
維生素測(cè)定培養(yǎng)基是利用萊士曼氏乳酸桿菌對(duì)維生素的特異性和靈敏性，定量測(cè)定出試樣中維生素的含量。在測(cè)定用培養(yǎng)基中供給除維生素以外的所有營(yíng)養(yǎng)成分，這樣萊士曼乳桿菌生長(zhǎng)濃度（吸光度）就會(huì)同標(biāo)準(zhǔn)曲線工作液及未知待測(cè)溶液中維生素的含量呈正比的線性關(guān)系。以不同濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液的維生素含量為橫軸，以萊士曼乳桿菌生長(zhǎng)濃度（吸光度）為縱軸，即可繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線即可計(jì)算出試樣中維生素的含量。
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